Jak ustalił „Rynek Prawniczy”, kancelaria Deloitte Legal doradzała firmie inwestycyjnej McWin przy przejęciu spółki BK SEE Poland, prowadzącej bary Burger King, od firmy QSR Platform, której doradzała kancelaria Allen & Overy.
We wrześniu 2022 r. firma inwestycyjna McWin, specjalizująca się w branży gastronomicznej i technologii żywności, nabyła spółkę BK SEE Poland prowadzącą w Polsce 20 barów szybkiej obsługi (fast food ) Burger King od barowej firmy QSR Platform. Burger King i McWin ogłosiły też zawarcie umowy w sprawie master franczyzy (master franchising to licencja na rozwój systemu franczyzowego na określonym terenie, na którym master franczyzobiorca wykonuje funkcje franczyzodawcy, takie jak sprzedaż licencji, koordynowanie rozwoju sieci, pomoc i opieka nad franczyzobiorcami) i rozwoju marki w Polsce, w tym zobowiązanie do otwarcia przez McWin ponad 200 restauracji BK.
McWin to firma inwestycyjna Henry’ego McGoverna i Stevena K. Winegara, weteranów gastronomii (McGovern jest założycielem firmy AmRest Holdings). W sierpniu 2022 r. ogłosiła uruchomienie zebranego w kwocie 525 mln euro funduszu restauracyjnego, którego głównym inwestorem jest Abu Dhabi Investment Authority, rządowy fundusz emiratu Abu Zabi.
BK SEE Polska jest częścią międzynarodowej grupy Burger King SEE z siedzibą w Brukseli. Została założona w 2014 r. jako spółka joint venture z Burger King Corporation. Firma jest master franczyzobiorcą sieci Burger King we Włoszech i prowadzi bary Burger King w Polsce.
QSR Platform Holding to utworzona w 2020 r. firma działająca jako operator w gastronomicznym sektorze QSR (quick service restaurants ). Przejęła wtedy 20, czyli co piąty bar Burger King, ze stu należących do BK SEE Poland. QSRP zarządza tysiącem barów szybkiej obsługi w Europie, w Austrii, Belgii, Francji, Luksemburgu, Niemczech, Polsce oraz Włoszech. W portfolio grupy znajdują się także sieć burgerowni Quick w Belgii, francuska O’Tacos, czy niemiecka Nordsee.
Założona w 1954 r. firma Burger King to globalna sieć fast foodów serwujących hamburgery, w tym megakanapkę Whopper. Działa w ponad 19 tys. miejsc w ponad 100 krajach na świecie, w tym w 33 krajach Europy. Niemal wszystkie bary BK są prowadzone przez niezależnych franczyzobiorców. Marka należy do firmy Restaurants Brands International Inc.
Według kulinarnej definicji Wikipedii, hamburger (lub krócej burger) to typowe danie fast food, kanapka z kotletem z mięsa wołowego, w której porcja mielonego mięsa uformowana jest w płaski, okrągły placek, następnie usmażona lub upieczona bez panierki na ruszcie i umieszczona między dwoma kawałkami lekko przypieczonej, przeciętej wzdłużnie bułki oraz ugarnirowana dodatkami takimi jak sałata, pomidor, ketchup, majonez, ogórek konserwowy. Nazwa pochodzi od befsztyka z siekanej wołowiny nazywanego hamburger steak, wprowadzonego do kuchni amerykańskiej przez imigrantów z Niemiec.
– Ogłosiliśmy plany rozwoju marki Burger King w całej Polsce wspólnie z firmą McWin, występującą w charakterze nowego master franczyzobiorcy. Postrzegamy ten projekt jako ważną część większego planu ekspansji w Europie Środkowo-Wschodniej, która umożliwi nam promowanie naszej kultowej marki i serwowanie pysznych posiłków większej liczbie klientów niż kiedykolwiek – oświadczył David Shear, prezes Burger King International Markets.
– Jest to nasza pierwsza inwestycja z funduszu McWin Restaurant Fund. Daje nam możliwości poszerzania zasięgu marki Burger King w Polsce z wykorzystaniem synergii całej platformy McWin – stwierdził Henry McGovern, partner i założyciel McWin.
„Rynek Prawniczy” ustalił, że firmie McWin doradzała w transakcji kancelaria Deloitte Legal, która na swojej witrynie internetowej podała, iż jej obsługa prawna obejmowała przeprowadzenie badania due diligence, przygotowanie i negocjowanie dokumentacji transakcyjnej, zamknięcie transakcji oraz doradztwo potransakcyjne. Pod nadzorem partnera Ryszarda Manteuffla wykonywali ją managing associate Mikołaj Chodkiewicz, partner associate Jakub Łabuz, junior associate Gabriela Skaza.
„Rynek Prawniczy” ustalił, że firmie QSR Platform doradzała w transakcji kancelaria Allen & Overy.
Ireneusz Walencik
